Cuisine flamande faite maison, midi et soir
Nos formules du midi hors jours fériés :
Formule 1 :
Plat seul : 11,00€
Entrée + plat OU plat + dessert : 14,50€
Entrée + plat + dessert : 19,00€
Entrées
Boudin blanc
Salade de toasts au chèvre chaud
Bouchée aux noix de St-Jacques et queues d’écrevisses
Salade de gésiers
Assiette terre et mer
Salade de toasts au maroilles
Terrine du moment
Plats
Plat du jour
Steak haché à cheval sauce au choix
Carbonnade flamande
Jambon grillé sauce au choix
Poulet au maroilles
Snouk burger bœuf ou poulet
Accompagnements : frites, riz, duchesses, röstis
Sauces : poivre, maroilles, béarnaise, champignons, échalotes
Desserts
Dame blanche
Café liégeois
Chocolat liégeois
Café gourmand
Crêpes au nutella ou cassonade
Crème brûlée
Fromage blanc et son coulis
Formule 2 :
Plat seul : 14,00€
Entrée + plat OU plat + dessert : 18,00€
Entrée + plat + dessert : 22,00€
Entrées
Boudin blanc
Mini Welsh
Cassolette aux noix de St-Jacques et queues d’écrevisses
Salade de gésiers
Saumon fumé
Terrine du moment
Plats
Plat du jour
Welsh frites
Potjevleesch
Tartare de bœuf préparé
Andouillette 5 A sauce au choix
Grillade de bœuf sauce au choix
Pavé de saumon sauce aux crevettes
Accompagnements : frites, riz, duchesses, röstis
Sauces : poivre, maroilles, béarnaise, champignons, échalotes
Desserts
Café gourmand
Crème brûlée
Mousse au chocolat
Fromage blanc et son coulis
Spéciale du Snouk
Crêpes cassonade ou nutella
Dame blanche
Café liégeois
Chocolat liégeois
Formule 3 :
Plat seul : 17,00€
Entrée + plat OU plat + dessert : 21,00€
Entrée + plat + dessert : 25,00€
Entrées
Boudin blanc ou noir
Mini Welsh
Cassolette aux noix de St-Jacques et queues d’écrevisses
Os à moëlle (20min de cuisson)
Saumon fumé
Terrine du moment
Croquettes aux crevettes
Foie gras et son confit
Salade de gésiers
Escargots de Bourgogne
Plats
Plat du jour
Gambas poêlées à l'ail
Souris d'agneau mijotée au thym
Travers de porc mariné
Magret de canard sauce au choix
Grillade de bœuf sauce au choix
Pavé de saumon sauce aux crevettes
Accompagnements : frites, riz, duchesses, röstis
Sauces : poivre, maroilles, béarnaise, champignons, échalotes
Desserts
Café gourmand
Crème brûlée
Fondant au chocolat
Mousse au chocolat
Fromage blanc et son coulis
Tarte tatin
Crêpes cassonade ou nutella
Spéciale du Snouk
Normand
Colonel
Antillaise
Dame blanche
Café liégeois
Chocolat liégeois
Menu à 25.00€
Entrées
Salade duo de fromage (chèvre et maroilles)
Assiette terre et mer (saumon fumé et jambon de pays)
Terrine du moment
Boudin blanc ou noir
Plats
Snouk Burger
Poulet au maroilles
Jambon grillé sauce au choix
Foie de veau poêlé sauce au choix
Accompagnements : frites, riz, duchesses, röstis
Sauces : poivre, maroilles, échalotte, béarnaise, champignons
Desserts
Mousse au chocolat
Crème brûlée
Ile flottante
Fromage blanc et son coulis
Crêpes nutella ou cassonade
Menu à 26.00€
Entrées
Salade de gésiers et magret de canard fume
Assiette terre et mer (saumon fumé et jambon de pays)
Terrine du moment
Boudin blanc ou noir
Plats
Tartare de bœuf préparé
Andouillette 5A grillée sauce au choix
Carbonade flamande
Accompagnements : frites, riz, duchesses, röstis
Sauces : poivre, maroilles, échalotte, béarnaise, champignons
Desserts au choix
Dame blanche
Mousse au chocolat
Crème brulée
Ile flottante
Fromage blanc et coulis
Crêpes cassonade ou nutella
Menu à 28.00€
Entrées
Salade de gésiers et magret de canard fumé
Assiette terre et mer ( saumon fumé et jambon de pays )
Mini welsh
Terrine du moment
Cassolette aux saint jacques et queues d’écrevisses
Plats
Travers de porc
Potjevleesch
Pavé de saumon
Grillade de bœuf sauce au choix
Welsh complet
Accompagnements : frites, riz, duchesses, röstis
Sauces : échalotes, champignons, poivre, maroilles, béarnaise
Desserts
Au choix
Menu à 29.50€
Entrées
Os à moëlle ( 20 mn de cuisson )
Croquettes aux crevettes
Saumon fumé
Foie gras et son confit
Escargots de Bourgogne ( 8 pièces )
Plats
Entrecôte grillée ou grillade de bœuf sauce au choix
Souris d'agneau mijoté au thym
Magret de canard sauce au choix
Gambas poêlées à l'ail
Accompagnements : frites, riz, duchesses, röstis
Sauces : échalotes, champignons, poivre, maroilles, béarnaise
Desserts
Au choix
Menu enfant 11.50 €
Nuggets / steak haché /mini welsh / jambon
1 boisson
2 boules de glace ou crêpe
Plats à la carte
Choix entre les différents plats présents dans les menus
Les prix varient entre 13.50€ et 18,50€
| 25cl | 33cl | 50cl | |
|---|---|---|---|
| Jenlain blonde 5,4° | 3,50€ | 4,50€ | 6,00€ |
| Triple secret des moines 8,0° | 4,00€ | 5,00€ | 7,00€ |
| Anosteke 7.5° | 4,50€ | 6,00€ | 8,00€ |
| Paix dieu 10,0° | 4,50€ | 6,00€ | 8,00€ |
| Picon bière | 5,00€ | 6,00€ | 8,00€ |
| Panache, monaco | 3,50€ | 4,50€ | 6,00€ |
| 25cl | |
|---|---|
| Bière sans alcool 1,2° | 4,00€ |
| Hoegaarden 4,9° | 4,00€ |
| Leffe ruby 5,0° | 4,00€ |
| 33cl | |
|---|---|
| Bon secours myrtille 6.4° | 5,00€ |
| Bon secours emerite (brune) 8.0° | 5,00€ |
| Duvel 8,5° | 5,00€ |
| Karmeliet tripel 8,4° | 5,00€ |
| Westmalle trappist tripel 9.5° | 4,50€ |
| 37 | 5cl | |
|---|---|---|
| Chinon | 12,50€ | — |
| Saint-nicolas de bourgueil | 12,50€ | — |
| 75cl | |
|---|---|
| Chinon | 22,00€ |
| Saint-nicolas de bourgueil (val de loire) | 22,00€ |
| Saumur champigny | 22,00€ |
| Alsace pinot noir | 24,00€ |
| Vacqueyras (vallée du Rhône) | 26,00€ |
| Saint-joseph (vallée du Rhône) | 27,00€ |
| Crozes hermitage (vallée du Rhône) | 27,00€ |
| Gigondas (cru des cotes du Rhône) | 28,00€ |
| Chateauneuf-du-pape bonus passus | 37,00€ |
| Fleurie (beaujolais) | 25,00€ |
| Morgon (beaujolais) | 26,00€ |
| Julienas (beaujolais) | 27,00€ |
| Hautes-côtes de beaune (bourgogne) | 29,00€ |
| Aloxe-corton (bourgogne) | 45,00€ |
| Haut-medoc grand cru classé château la tour carnet | 45,00€ |
| Moulis-medoc château maucaillou | 38,00€ |
| Moulis en medoc château chasspleen | 48,00€ |
| Lalande-de-pomerol | 29,00€ |
| Pomerol château tour mallet | 49,00€ |
| Pomerol château taillefer | 49,00€ |
| Pomerol clos René | 52,00€ |
| Pomerol château chêne liège | 45,00€ |
| Pessac-leognan château de Rouillac | 35,00€ |
| Pessac-leognan l de la Louvière (graves) | 35,00€ |
| Pessac-leognan château la Louvière | 40,00€ |
| Lussac saint-émilion | 26,00€ |
| Puisseguin-st-Émilion château Branda | 28,00€ |
| Saint-émilion grand cru esprit Valandraud | 39,00€ |
| Saint-Emilion grand cru château franc Jaugue de blanc | 39,00€ |
| Saint-Emilion grand cru classé château Yon-Figeac | 41,00€ |
| Saint-Emilion grand cru classé château Fombrauge | 41,00€ |
| Saint-Estèphe château Lilian Ladouys | 40,00€ |
| Saint-Estèphe château Coutelin-Merville | 33,00€ |
| Saint-Estèphe château Laffitte Carcasset | 42,00€ |
| Saint-Estèphe château Cos Labory | 48,00€ |
| Pauillac la chapelle de Bages | 44,00€ |
| Pauillac château Artigues | 44,00€ |
| Pauillac Grand Puy Ducasse | 45,00€ |
| Pauillac Lacoste-Borie | 55,00€ |
| Pauillac château alias Croizet Bages | 55,00€ |
| Pauillac château Lynch Moussas | 59,00€ |
| Margaux château Marsac Seguineau | 36,00€ |
| Margaux château La Tour de Mons | 38,00€ |
| Margaux La Sirène de Giscours | 50,00€ |
| Saint-Julien les Fiefs de Lagrange | 42,00€ |
| Saint-Julien Sarget Degruaud Larose | 45,00€ |
| Saint-Julien château du glana | 50,00€ |
| 75cl | |
|---|---|
| Alsace riesling | 23,00€ |
| Alsace pinot gris | 25,00€ |
| Alsace gewurztraminer | 26,00€ |
| Sauternes | 27,00€ |
| Sancerre | 28,00€ |
| Pouilly-fume | 28,00€ |
| Chablis | 29,00€ |
| 75cl | |
|---|---|
| Cotes de Provence | 22,00€ |
| Tavel | 24,00€ |
| 75cl | |
|---|---|
| Champagne brut canard-duchene | 42,00€ |
| Verre 12 cl | 4,00€ |
| Pichet 25 cl | 7,00€ |
| Pichet 50 cl | 12,50€ |
| Verre de chardonnay | 4,50€ |
| Verre de sauternes 12 cl | 5,00€ |
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